El Juzgado Nacional de Primera Instancia en lo Comercial N.º 17, Secretaría N.º 34, a cargo del juez subrogante Horacio Robledo, habilitó la apertura del concurso preventivo de acreedores para Lácteos Verónica. La empresa, propiedad de la familia Espiñeira y con tres plantas en Santa Fe, había solicitado el proceso a fines de agosto.
Actualmente, solo la planta de Suardi sigue operativa, trabajando a fasón para Copalac con un plantel reducido. Las plantas de Clason y Lehmann permanecen inactivas. En el caso de Clason, trascendió que podría reabrir con un contrato de fasón con Santa Clara para producir leche en polvo.
La firma paralizó sus actividades y el pago de salarios desde enero. Según registros del Banco Central, debe $3.931 millones a entidades financieras y tiene 3.476 cheques rechazados por más de $12.683 millones. Además, enfrenta más de 20 pedidos de quiebra.
El fallo judicial calificó el proceso como Gran Concurso, con 829 acreedores denunciados. Se designaron dos sindicaturas: una general para controlar la actividad y situación patrimonial, y otra verificante para la revisión de créditos.
El cronograma establece que el 3 de febrero vence el plazo para verificar créditos y el 26 de ese mes para observaciones e impugnaciones. El 27 de abril se presentará el informe individual de la sindicatura, el 24 de junio la resolución judicial sobre los créditos, el 14 de julio el informe general, y el 9 de diciembre la fecha límite para hacer públicas las propuestas de acuerdo. El período de exclusividad vence el 7 de febrero de 2028.
La Justicia decretó la inhibición general de bienes de la empresa y ordenó su inscripción en los registros de propiedad, marcas y patentes. También pidió información histórica sobre los bienes actuales y pasados de Verónica.
La sindicatura deberá informar sobre los contratos de fasón con Copalac y Lacterra, detallando condiciones, procesos, montos, producción, sumas percibidas y destino de fondos.
Según el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), entre junio de 2024 y julio de 2025, Lácteos Verónica ocupó el décimo lugar en el ranking de industrias lácteas, con un procesamiento diario de 577.000 litros de leche, equivalente al 1,9% del total nacional.
