Innovación agroindustrial

Una pyme de Mendoza lanza yerba mate con hongos adaptógenos

Woden, fundada en 2023, combina yerba misionera con melena de león y produce en Luján de Cuyo. Ya vende más de 10.000 paquetes mensuales y busca mercados en Chile y Paraguay.

Una persona sostiene un mate y un teléfono móvil en un balcón con vista a árboles en flor.
Yerba mate con melena de león, el producto innovador de Woden

Woden, una pyme fundada en Mendoza en 2023 por Nair Miranda y Roberto Giovaruscio, desarrolló una yerba mate que incorpora melena de león, un hongo adaptógeno utilizado en nutrición funcional. La empresa produce parte de sus insumos en Luján de Cuyo, donde cultiva los hongos y formula el producto, mientras que la yerba proviene de Misiones y se estaciona durante 12 meses.

El desarrollo de la yerba mate con hongos llevó cerca de un año de investigación y pruebas de mercado. El primer lote se elaboró de forma artesanal y, tras obtener registros y certificaciones, la empresa pasó a un envase convencional apto para distribución. Según Miranda, la fórmula fue patentada y el diferencial está en el procedimiento de incorporación del hongo.

La producción de hongos en Mendoza requiere controlar temperatura, humedad e higiene en ambientes acondicionados. El proceso, según la fundadora, demanda intervención de personal especializado.

Desde febrero de 2026, Woden comercializa más de 10.000 paquetes mensuales de yerba mate con hongos, aunque la producción se organiza a demanda y el promedio aún es variable. La marca está presente en más de 40 dietéticas de Mendoza y también vende en Neuquén, Córdoba y Buenos Aires.

La empresa inició su internacionalización a través del programa Ágil NEX de ProMendoza, con rondas de negocios y contactos en Chile y Paraguay, apuntando al segmento premium.

Además de la yerba mate, Woden desarrolla suplementos con melena de león, Reishi, Cordyceps y Ashwagandha. También ofrece cacao con hongos y chocolate amargo en alianza con otra marca. La empresa trabaja en una segunda variedad de yerba mate con otro ingrediente adaptógeno, buscando ampliar su oferta con desarrollos propios.