Actualmente, el sorgo no cuenta con una cotización oficial en Argentina. La demanda para exportación, especialmente desde China, impulsa el interés de los productores, aunque la logística y las condiciones climáticas afectan la oferta.
En los últimos meses, los valores de referencia en puertos como Rosario han fluctuado entre 200 y 250 dólares por tonelada, según la calidad y la demanda. Sin embargo, la falta de una cotización específica refleja la incertidumbre del mercado.
Los productores enfrentan dificultades para trasladar el sorgo desde las zonas de producción hacia los puertos debido a los costos de transporte y la infraestructura limitada en algunas regiones. Esto limita la oferta disponible en el mercado interno.
El estado de los cultivos es variable: algunas regiones sufren sequías mientras otras muestran buen desarrollo, lo que genera incertidumbre sobre la producción total para la próxima campaña.
La intención de aumentar la superficie sembrada también es un factor a considerar, ya que podría generar un exceso de oferta que presione los precios a la baja.
