Las exportaciones de carne vacuna argentina crecieron 37% entre enero y septiembre respecto al mismo período de 2025, alcanzando US$ 3.792 millones, según el Consorcio de Exportadores de Carne (ABC). En solo nueve meses, el sector ya superó el récord anual anterior de US$ 3.700 millones.
En volumen, se embarcaron 549.600 toneladas peso producto, un 5,3% más que en igual lapso del año pasado. Si se toma el período de octubre 2025 a septiembre 2026, el total exportado fue de 741.200 toneladas por US$ 4.909,6 millones.
El crecimiento en valor se explica por la suba de los precios internacionales. El valor promedio en septiembre fue de US$ 6.855 por tonelada, 18,8% arriba del mismo mes de 2025, aunque 3,7% por debajo de agosto. ABC detalló que tras tocar un piso de US$ 3.740 por tonelada a mediados de 2024, los precios comenzaron a recuperarse en 2025 y llegaron a un máximo de casi US$ 7.300 en mayo de 2026.
Durante septiembre se despacharon 71.900 toneladas de carne bovina refrigerada y congelada, por US$ 492,7 millones. El volumen fue similar al de agosto, pero los ingresos subieron 18,7% interanual.
China se mantuvo como principal destino: en septiembre se enviaron 18.800 toneladas de carne con hueso y huesos bovinos por US$ 54,4 millones, y unas 30.000 toneladas de carne deshuesada por US$ 181,1 millones. El gigante asiático representó el 68% de los volúmenes exportados en septiembre y el 60,8% del acumulado anual. El precio medio de venta a China fue de US$ 6.033 por tonelada.
Estados Unidos también tuvo un rol relevante, con 83.124 toneladas enviadas en lo que va del año, un 186% más que en el mismo período de 2025. Al 26 de octubre, Argentina había completado el 91,4% de la cuota anual de 20.000 toneladas y el 71,2% de la cuota trimestral, según ABC.
