Mercados globales
La carne aviar lidera el consumo mundial de proteínas
Según la FAO y RaboBank, la demanda global de carne aviar superó a la porcina y vacuna, con 150 millones de toneladas en 2023.
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Normativa
La carne sustentable deberá certificar prácticas laborales con Renatre
Desde ahora, para obtener el sello de sustentabilidad ganadera, los establecimientos deberán acreditar la Certificación Empresarial de Prácticas Laborales Sostenibles del Renatre.