Mercado de hacienda
Frigoríficos exportadores sostienen la faena y los consumeros recortan actividad
Según Rosgan, entre enero y agosto la faena cayó 10% interanual, pero los frigoríficos exportadores aumentaron 4% mientras los orientados al mercado interno bajaron 17%. El precio de la carne vacuna en mostrador sube por debajo de la inflación.