El girasol no tiene cotización oficial en Rosario al 17 de octubre de 2026. La falta de precio refleja una demanda inestable y preocupa a los productores.
En las últimas semanas, la oferta cayó por factores climáticos adversos y problemas logísticos que complicaron la cosecha. El aumento de los costos de transporte afecta la rentabilidad y muchos productores revisan sus estrategias de venta y almacenamiento.
La demanda de exportación muestra interés, sobre todo desde Europa y Asia, pero la logística sigue siendo un obstáculo. El estado de los cultivos es otro punto crítico: varios productores reportaron pérdidas importantes por el clima, lo que reduce la disponibilidad en el mercado.
El interés por el aceite de girasol se mantiene firme, lo que podría ayudar a una recuperación de precios si mejoran las condiciones. Por ahora, el sector espera señales del mercado y mejores condiciones para la próxima campaña.
