El sector exportador de carne vacuna argentina superó en septiembre los ingresos de divisas de todo 2025, con US$ 3.792 millones según el Consorcio de Exportadores de Carnes (ABC). El crecimiento fue del 37% respecto al mismo período del año anterior, impulsado por mejores precios más que por volumen, que subió solo 5%.
La cuota extraordinaria de 80.000 toneladas a Estados Unidos, sumada a la de 20.000 toneladas ya establecida, fue clave en el aumento de ingresos. Entre carne bovina congelada y refrigerada, se despacharon 83.123 toneladas a ese destino por casi US$ 670 millones, con precios promedio de US$ 7.538 y US$ 15.570 la tonelada respectivamente.
El presidente de ABC, Mario Ravettino, señaló que la renovación de la cuota extraordinaria de 80.000 toneladas para 2027 es central y que la negociación está en marcha. "Somos positivos. Por supuesto es una negociación, pero somos positivos", afirmó Ravettino.
China sigue siendo el principal destino, con más del 60% de los embarques y una cuota anual de 511.000 toneladas. Al mes de septiembre se había cumplido el 63% de ese cupo, pero Ravettino advirtió que probablemente no se llegue al total asignado para el año.
El dirigente remarcó que los frigoríficos trabajaron con márgenes muy ajustados por suba de costos y precios altos de la hacienda, sumado a un dólar estable. Para 2027, el sector apunta a mantener y ampliar mercados, avanzar en protocolos para menudencias con China y concretar la apertura de Japón y México.
