El trigo se negocia hoy a $326.600 por tonelada en Rosario, según los valores de referencia del mercado local al 23 de octubre. El precio muestra una tendencia alcista en la última semana, impulsada por la demanda de exportación y la recuperación de mercados internacionales.
La logística sigue siendo un punto crítico: los problemas en el transporte y la infraestructura generan demoras en las entregas y suman costos para los productores, que terminan trasladándose al precio final.
En cuanto al estado de los cultivos, las condiciones climáticas son variables. Algunas zonas reportan sequía, lo que podría afectar la producción futura y sumar incertidumbre sobre la oferta disponible en los próximos meses.
En los principales puertos y cámaras de comercialización, los precios pueden variar levemente, pero la tendencia general es de suba. Los analistas siguen de cerca las proyecciones de cosecha y el impacto de la demanda internacional sobre el mercado local.
