El sorgo cotiza hoy a $288.040 la tonelada, según los valores de referencia en los puertos de Rosario y Bahía Blanca al 21 de octubre de 2026. El precio refleja la demanda de exportación sostenida y las complicaciones logísticas que siguen limitando la oferta disponible.
La logística sigue siendo un factor clave: los productores enfrentan dificultades para mover la mercadería a los puertos, lo que genera cuellos de botella y mantiene los precios elevados. Los costos adicionales del transporte impactan directamente en el valor final.
En cuanto al estado de los cultivos, la mayoría de los lotes se encuentra en buenas condiciones gracias al clima favorable. Sin embargo, la incertidumbre climática para el próximo ciclo genera cautela entre los productores, que evalúan la intención de siembra ante posibles lluvias excesivas o sequía.
Las cámaras de comercio reportan precios alineados con el valor de pizarra, lo que indica un mercado equilibrado entre oferta y demanda por ahora. Cualquier cambio en la logística o en el clima podría modificar el escenario en las próximas semanas.
El seguimiento de la logística y el clima será clave para anticipar movimientos en el precio del sorgo en lo que queda del año.
