El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) acompañó al Gobierno Nacional en una misión comercial a Israel, donde se mantuvieron reuniones con compradores, representantes del sector cárnico y autoridades del rabinato. Israel es el tercer mayor comprador de carne argentina, detrás de China y Estados Unidos, y recibe cerca del 10% de los cortes exportados.
Uno de los puntos centrales fue el encuentro con el rabinato israelí, en el que participaron Georges Breitschmitt (presidente del IPCVA), Shimon Axel Wahnish (embajador argentino en Israel) y Diego Sucalesca (presidente ejecutivo de PromArgentina). Se discutieron aspectos logísticos para la llegada de rabinos a la Argentina y la importancia de cumplir con el rito kosher para mantener la presencia en ese mercado.
La agenda incluyó el Argentine Beef Day, una actividad que reunió a compradores locales con empresas argentinas de la delegación. Según Breitschmitt, se analizaron perspectivas del mercado para 2027 y el valor de la carne argentina en Israel.
Esta misión forma parte de la estrategia de promoción internacional del IPCVA junto a PromArgentina, que también tuvo acciones en Estados Unidos. La actividad en Israel se realizó como antesala de la SIAL París 2026, donde el IPCVA participa junto a 30 empresas exportadoras en el Pabellón Argentine Beef de 1.000 m².
El IPCVA destacó que la presencia en SIAL París es una de las principales acciones de promoción externa y una oportunidad para consolidar la carne argentina en la Unión Europea.
