El girasol no tiene cotización oficial este 22 de octubre. Los valores de referencia en los puertos de Rosario y Bahía Blanca se ubican entre 400 y 450 dólares por tonelada, según la calidad y la demanda.
La demanda de exportación aumentó en los últimos meses, pero la logística y el estado de los cultivos complican la comercialización. La falta de camiones y la congestión en las rutas generan cuellos de botella para sacar la producción.
El clima impactó de manera dispar: algunas zonas muestran buen desarrollo, mientras que otras sufren por sequía o excesos de agua. Esto llevó a que los productores estén cautelosos y esperen mayor claridad antes de vender.
Las proyecciones de producción se ajustaron a la baja por el impacto climático. Analistas señalan que, si mejoran las condiciones, podría haber un repunte en el precio, pero por ahora el mercado sigue sin pizarra.
