El sorgo no tuvo cotización oficial en Rosario este 14 de octubre. La demanda internacional sigue firme, sobre todo para exportación, pero la falta de precio complica la toma de decisiones para el productor.
En los últimos meses, el interés por el sorgo creció por la necesidad de diversificar la oferta de granos y buscar alternativas más sostenibles para alimentación animal. Sin embargo, la logística sigue siendo un problema: el transporte y la infraestructura limitan la llegada del grano a los puertos y encarecen los costos.
El clima también suma incertidumbre. Las lluvias irregulares y las temperaturas extremas generan dudas sobre el rinde y la calidad de la cosecha. Esto puede impactar en la oferta y, por lo tanto, en los precios futuros.
Por ahora, el precio del sorgo depende de la evolución de la demanda externa, la logística y el clima. No hay proyecciones oficiales sobre valores, y los productores siguen atentos a las novedades del mercado.
