Savencia, el grupo lácteo francés dueño de Ilolay, Milkaut, Adler y Santa Rosa, anunció la venta de su planta en El Trébol, Santa Fe. La empresa comunicó a sus 54 operarios que la fábrica cerrará en marzo de 2027 si no se concreta la venta.
A los trabajadores se les ofreció retiros voluntarios o la posibilidad de relocalizarse en otras plantas de la zona. Si no aceptan, la compañía pagará las indemnizaciones correspondientes en caso de cierre.
La planta de El Trébol fue construida en 1913 y produce exclusivamente queso tybo, procesando 130.000 litros diarios de leche para abastecer tanto el mercado interno como la exportación. Según la empresa, la decisión responde a limitaciones edilicias y estructurales que no cumplen con los estándares internacionales del grupo.
Savencia adquirió Ilolay en 2023 y opera actualmente siete plantas en Argentina: Arrufó, Bella Italia, Colonia Nueva, San Jerónimo, Las Parejas, Franck y El Trébol. Según el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), en 2025/26 la firma procesó 1,79 millones de litros de leche por día y se ubicó como la tercera principal procesadora del país.
Las operaciones de El Trébol podrían trasladarse a la planta de Colonia Nueva si se concreta el cierre.
