La cadena de la papa mejoró su calificación a verde en el Semáforo de Economías Regionales de Coninagro, según el informe de agosto. El sector registró un aumento de precios del 19% mensual y 329% interanual, impulsado por una reducción del 12% en el área implantada que permitió recomponer el equilibrio entre oferta y demanda.
El reporte de Coninagro señala que la mejora en la papa se debe principalmente a un componente de negocio favorable, con precios que evolucionaron por encima de la inflación y márgenes en alza. Además, la demanda acompañó y la dinámica productiva se mantuvo estable.
En agosto, cinco actividades quedaron en verde: papa, bovinos, ovinos, granos y miel. Otras cinco se ubicaron en amarillo (tabaco, peras y manzanas, aves, porcinos y maní), mientras que nueve permanecen en rojo, entre ellas yerba mate, arroz, vino y mosto, hortalizas, algodón, leche, mandioca, forestal y cítricos dulces.
El informe destaca que en las cadenas en rojo, los precios recibidos por los productores crecieron por debajo de la inflación y los costos aumentaron, lo que deterioró los márgenes reales. En algunos casos, la falta de dinamismo de la demanda o la sobreoferta presionaron sobre los precios.
En perspectiva histórica, la vitivinicultura acumula 44 meses consecutivos en rojo y la yerbatera 29 meses, según el semáforo de Coninagro. El índice general muestra una etapa de estabilización en estado de advertencia, tras superar la fase más crítica entre 2022 y 2024.
