Buenos Aires concentra 1.542.772 cabezas ovinas y 20.326 unidades productivas, según datos presentados en la última reunión de la Mesa Ovina Provincial encabezada por el ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez. La provincia lidera en cantidad de establecimientos ovinos a nivel nacional.
Entre 2019 y 2025, la cantidad de frigoríficos ovinos habilitados pasó de 15 a 29. Rodríguez vinculó este crecimiento con la necesidad de reducir las distancias que debían recorrer los productores para faenar: “Duplicamos la cantidad de frigoríficos en la provincia de Buenos Aires, cuando el primer problema que diagnosticamos en 2019 era que los productores tenían que hacer 200 kilómetros para conseguir un frigorífico”, afirmó.
El Ministerio de Desarrollo Agrario ofrece líneas de financiamiento para capital de trabajo e inversiones en infraestructura, incluyendo créditos para compra de animales, genética, productos zoofitosanitarios, corrales, comederos, aguadas, galpones y alambrados. Hay opciones a tasa fija, a valor producto y una alternativa a tasa cero con actualización por índices vinculados a carne ovina y fibra textil.
En la Mesa Ovina se discutieron proyectos para diversificar los destinos de la lana, como su uso en aislantes térmicos y biofertilizantes. El valor de referencia de la lana Corriedale en Buenos Aires bajó 6,1% interanual en agosto de 2026.
El encuentro contó con representantes del INTA, universidades bonaerenses, cooperativas y organizaciones de productores. Se destacó la articulación para validar alternativas productivas y acelerar la innovación en la cadena ovina.
Durante 2025 y 2026, la Provincia impulsó la apertura y ampliación de espacios de faena, la promoción del consumo de carne ovina, el agregado de valor de la lana y la supervisión de empresas de esquila en el marco de PROLANA.
