El Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) liderará la participación nacional en SIAL París 2026, del 17 al 21 de octubre. El evento llega en un momento clave para el negocio exportador, con la inminente aplicación del reglamento europeo sobre productos libres de deforestación y restricciones al ingreso de carne brasileña al mercado comunitario.
El IPCVA montará un Pabellón Argentine Beef de 1.000 m² con 30 empresas y entidades, además del restaurante tradicional para recibir clientes y compradores internacionales. El objetivo es mostrar avances en trazabilidad y responder a las nuevas exigencias ambientales y comerciales del bloque europeo.
Uno de los ejes será la adaptación al Reglamento (UE) 2023/1115, que exige productos libres de deforestación. El IPCVA prevé reuniones informativas con importadores y operadores europeos, donde presentará la plataforma VISEC Carne, que integra datos de SENASA, geolocalización de establecimientos y análisis satelital para respaldar el origen de la producción.
La Unión Europea sigue siendo un destino estratégico: en 2025 concentró cerca del 10% del volumen exportado y el 20% del valor total, principalmente cortes de mayor precio. Además de la Cuota Hilton, el acuerdo Mercosur-UE y las restricciones a Brasil abren nuevas oportunidades para la carne argentina.
Las empresas y entidades que acompañarán al IPCVA en el Pabellón Argentine Beef son: Abuelo Julio, APEA, Argall, Arrebeef, Asociación Argentina de Angus, Azul Natural Beef, Bustos y Beltrán, Compañía Bernal, Conallison, Ecocarnes, Estancias de Patagonia, Frigorífico Bermejo, Frigorífico Forres Beltran, Frigorífico Gorina, Frigorífico Rioplatense, Frimsa, Grupo Lequio, Grupo Tresnal, Industrias Frigoríficas Recreo, Industrias Frigoríficas Sur, Italmen Menudencias, La Anónima, Madeka, MBRF Quickfood, Minerva Swift, Nestor Tomasello, Offal Exp, Rafaela Alimentos, Santa Giulia y Urien Loza.
