El sorgo cotiza hoy a $295.523 por tonelada, según el último dato disponible. La demanda internacional sostiene el precio, mientras la logística y el clima siguen condicionando la oferta.
En los últimos meses, la demanda de sorgo aumentó por la necesidad de diversificar rotaciones y buscar cultivos más resistentes. El interés de los mercados externos empuja los valores, aunque las dificultades en transporte y la infraestructura limitada complican la llegada a puerto y pueden afectar el precio final.
El estado de los lotes es dispar. Las lluvias irregulares y las sequías en algunas zonas bajaron el rinde esperado. La oferta sigue corta y la incertidumbre sobre la producción agrega presión al mercado.
Para los próximos meses, la intención de siembra y el clima serán clave. Si la superficie crece y el tiempo acompaña, podría haber más oferta y presión sobre el precio. Por ahora, la demanda internacional y la oferta limitada mantienen el sorgo en valores competitivos.
