El sorgo cotiza hoy a $287.000 por tonelada en Rosario, según datos del 26 de septiembre de 2026. En Bahía Blanca, el valor ronda los $290.000 por tonelada, con leves diferencias atribuibles a costos logísticos.
La demanda de sorgo para exportación creció un 5% en los últimos días, lo que sostiene los valores actuales. El sector exportador busca diversificar ingresos, mientras que la logística sigue siendo un punto crítico: el transporte y almacenamiento requieren planificación para evitar pérdidas y pueden impactar en la disponibilidad interna.
El estado de los cultivos es dispar. Las lluvias recientes beneficiaron a algunas zonas productivas, pero la sequía en otras áreas limita el rendimiento y podría afectar la oferta futura. Analistas del sector señalan que, si el clima acompaña, la producción podría aumentar y equilibrar el mercado.
Las proyecciones sobre el precio del sorgo dependen de la evolución de la demanda externa y de las condiciones climáticas. Si la exportación sigue firme y el clima acompaña, la intención de siembra podría crecer, pero cualquier cambio en el clima puede generar volatilidad en los precios.
