En 2025, la nutrición animal argentina movilizó 35,1 millones de toneladas de alimento, según la Cámara Argentina de Empresas de Nutrición Animal (CAENA). El dato surge del Coeficiente Equivalente Alimento (CEA), que mostró un crecimiento del 1,1% respecto al año anterior.
El segmento de alimentos balanceados y concentrados alcanzó 18,7 millones de toneladas, con una suba interanual del 2,1%. El CEA permite comparar en una sola unidad alimentos balanceados, concentrados, suplementos, granos, forrajes, silajes y dietas elaboradas por los propios productores.
El potencial de consumo, si todos los animales recibieran dietas balanceadas según sus requerimientos, sería de 191,3 millones de toneladas, según CAENA. La mayor brecha está en los bovinos de carne: el CEA fue de 12,34 millones de toneladas frente a un potencial de 152,8 millones. En bovinos de leche, la diferencia es menor: 10,39 millones de toneladas consumidas contra un potencial de 12,12 millones.
Las producciones intensivas muestran mayor incorporación de nutrición formulada. En pollos de engorde, el CEA fue de 5,91 millones de toneladas; en porcinos, 3,72 millones; y en aves de postura, 2,58 millones. En estos casos, CAENA considera un coeficiente de industrialización del 100%.
En el otro extremo, los equinos y ovinos tienen márgenes de desarrollo grandes: los equinos consumieron 95.706 toneladas frente a un potencial de 9,32 millones, y los ovinos 27.192 toneladas sobre un potencial de 4,76 millones.
La acuicultura fue la actividad con mayor crecimiento porcentual: 21.756 toneladas, un 27,6% más que en 2024, impulsada por la producción de trucha arcoíris en la cuenca del río Limay.
El cálculo del CEA parte de los stocks animales de SENASA y estima los requerimientos nutricionales por especie y sistema productivo. Luego, aplica el coeficiente de industrialización de CAENA para determinar la cobertura con alimentos balanceados, suplementos y otros productos.
Para Federico Etcheverry, ingeniero agrónomo y expresidente de CAENA, "el potencial es enorme" y el desafío es que más productores incorporen herramientas nutricionales. La eficiencia y la nutrición serán temas centrales en el Congreso CAENA 2026, que se realizará el 22 de octubre en la Bolsa de Cereales de Buenos Aires.
