China planea reducir sus importaciones agroalimentarias globales en los próximos 10 a 15 años, buscando depender menos del exterior y fortalecer su seguridad nacional. Según Marcos Troyjo, ex presidente del Banco de los Brics, el país asiático comprará menos alimentos a Europa, Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda, pero mantendrá y aumentará la demanda hacia Brasil, Argentina y el Mercosur.
Troyjo señaló que China no puede ser autosuficiente en carne bovina ni en granos como soja y maíz por falta de superficie adecuada. Por eso, el Mercosur se consolida como plataforma clave de proteínas, y el rol de Argentina crece en ese esquema.
Fernando Galletti, titular de Minerva, afirmó que Argentina pronto tendrá acceso al mercado de Japón para carnes de alta calidad y también avanzará sobre Corea del Sur. Según Galletti, el país pasará a ser el segundo exportador de carne bovina de Sudamérica, detrás de Brasil, superando el cuarto puesto actual.
En el segmento de carnes premium para Asia, Argentina compite principalmente con Australia. La producción local se posiciona en nichos de alto valor, mientras que Brasil apunta a volumen y velocidad para cubrir oportunidades como la cuota de 300.000 toneladas que Estados Unidos abrió sin aranceles, de las cuales la ganadería argentina no participa por tener su propia cuota de 100.000 toneladas.
El dato para el productor: la demanda asiática sigue firme para carne de calidad, y el Mercosur, con Argentina incluida, se consolida como proveedor estratégico. El negocio de volumen inmediato lo capitaliza Brasil, pero los nichos de alto precio siguen abiertos para la hacienda local.
